[首爾] 八角道總店(팔각도 본점)
八角道總店是販售炭烤雞肉的專賣店。這裡的雞肉都以炭火初步烤製,因此有著柔嫰的肉質與豐富的肉汁。特別是還可以品嚐到少見的雞肉特殊部位,並能享用美味的小菜與醬料,因此備受喜愛。這裡以八角亭為靈感重新設計而成,因此外觀與內部裝潢顯得相當獨特,是適合情侶約會、好友聚會或團體聚餐的美食餐廳。
八角道總店是販售炭烤雞肉的專賣店。這裡的雞肉都以炭火初步烤製,因此有著柔嫰的肉質與豐富的肉汁。特別是還可以品嚐到少見的雞肉特殊部位,並能享用美味的小菜與醬料,因此備受喜愛。這裡以八角亭為靈感重新設計而成,因此外觀與內部裝潢顯得相當獨特,是適合情侶約會、好友聚會或團體聚餐的美食餐廳。
加勒比海龍蝦是一間龍蝦料理專賣店,不論是生龍蝦、奶油龍蝦、香辣龍蝦、清蒸、焗烤應有盡有。亦根據季節提供蒸螃蟹跟生鮑魚,並有10餘個國家、上100種紅酒可供選擇。
麵包奶油義大利麵、披薩、燉飯等多樣西式美食,在這裡都可以品嘗的到。店內氛圍相當和諧安穩,顧客可以放心用餐。另外,廚房是採用開放性空間,用餐的同時還可以直接觀看料裡的過程。
被譽為聖水洞地標的大林倉庫,是1970年代曾作為碾米廠的紅磚建築。由於當初改造時盡可能維持碾米廠建築的樣貌,因此充滿復古的氛圍,深受年輕情侶的喜愛。
正統印度料理Babaindia(江南站店),以在印度擁有10年以上飯店、餐廳料理經驗的大廚掌廚。將印度代表料理-烤雞、20餘種咖裡、印度餅等原味呈現。咖裡可以自由調整辣度,讓每個人都能依自己的選擇吃得津津有味。
105405麻谷是位於首爾江西區麻谷洞的牛排專賣店,可享用美味的炭烤熟成牛排與小菜,並感受整個空間的溫暖氛圍。這裡的牛排皆經過新鮮牛肉濕式熟成、調味、顯色、油封、炭烤等過程,並分成許多種類以提供給顧客。特別的是,這裡重新詮釋在韓國食文化中佔一大部分的「小菜」,並以此為主要概念,帶來結合熟成牛排與小菜的特色餐點。要注意的…
位於廣藏市場內的綠豆煎餅與肉丸餐廳。綠豆煎餅是將綠豆磨碎,混合辛奇、蕨菜、豬絞肉等後,壓平煎熟的食品。店家採用石磨研磨綠豆並現場油煎,金黃酥脆,風味一流,用於蘸食的獨門醬油同樣美味,還能在享用時感受傳統市場的源源活力。
位於首爾龍山區文培洞的文培洞Yukkal是販售辣牛肉湯結合刀切麵的辣牛肉湯麵的專門店,Yukkal一詞即是辣牛肉湯與刀切麵的縮寫。在此可以品嚐大碗辣牛肉湯麵的美味,也可點小碗的刀切麵加上白飯賞用。店內的小菜需另外自行取用,亦可追加牛肉湯,另外也提供辣牛肉湯外帶服務。
位於景福宮附近,改建韓屋而成的餐廳,可感受韓國傳統美與義大利料理的完美結合。主打窯烤披薩與義大利麵,供應各式義大利料理。窯烤披薩的餅皮富嚼勁且配料豐富,深受人們喜愛。已被收錄至2023《米其林指南首爾》
位於仁寺洞的韓定食餐廳,供應利用數百種野草製成的套餐。餐點以南瓜粥與水蘿蔔辛奇揭開序幕後,送上涼拌野草、生菜、煎餅、辛奇、白切肉、菜根糊等等基本料理,以及飯、湯與野草酵素。