[忠清南道] 錦山元祖金貞伊蔘雞湯 (금산원조김정이삼계탕)
店家在錦山人蔘市場選購人蔘後烹調蔘雞湯。紅棗、川芎等多種食材與雞肉熬煮一個小時而成的蔘雞湯不僅深受當地居民喜愛,就連往來錦山人蔘市場的商人與顧客也讚不絕 口。另有加入鮑魚、虎掌菇、冬蟲夏草等多種材料的蔘雞湯。
店家在錦山人蔘市場選購人蔘後烹調蔘雞湯。紅棗、川芎等多種食材與雞肉熬煮一個小時而成的蔘雞湯不僅深受當地居民喜愛,就連往來錦山人蔘市場的商人與顧客也讚不絕 口。另有加入鮑魚、虎掌菇、冬蟲夏草等多種材料的蔘雞湯。
位於忠清南道扶餘郡扶餘邑的蓮花飲食專賣店,除了蓮葉飯、蓮花茶之外,還提供多樣餐點,並能搭配茶飲。蓮葉飯中含有紅棗、銀杏與南瓜籽等材料,剛蒸好的糯米飯散發著蓮葉香,清香可口。另為孩子們提供蓮子炸豬排,就連佐餐的小菜也含蓮子這點令人印象深刻。
位於百濟舊首都扶餘古德來飲食特化街的韓式餐廳,招牌餐點為菜包石鍋飯,吃法為用生菜包食現炊石鍋飯與各種美味小菜,生菜包含藥草,種類多樣,相當健康。
毗鄰神井湖的大型甜點咖啡廳,地下一樓、一樓、三樓頂樓皆為咖啡廳空間,湖景優美,頂樓視野開闊,為相當熱門的座位區。店內供應咖啡、拿鐵、氣泡飲、冰沙、果汁、可頌鬆餅等各種飲料、甜點與麵包。店內大廳不時舉辦音樂會。
坐落於錦山人蔘魚粥村入口,店內販售錦江流域鄉土飲食之一的魚粥,裡頭加了錦山特產人蔘,風味獨特。此外還能嘗到炸人蔘、錦江流域常見的小魚鍋貼(將淡水小魚排入圓鍋後燉煮的料理)及鮮辣淡水魚湯。
錦山為高麗人蔘原產地,而位於忠清南道錦山郡中心的錦山人蔘藥令市場,是國內最大的人蔘市場,交易量佔全國生產量的80%。此外,這裡也可說是韓國最大的藥令市場。在錦山人蔘藥草市場內,不僅有傳統市場,還有錦山人蔘國際市場、錦山水蔘中心、錦山人蔘飯店購物中心、錦山藥草百貨等。相較於其他地區,這裡能以相對實惠的價格購買人蔘或藥草。…
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