[慶尚北道] 浦排屋(포갈집)
「浦排屋」是位於慶尚北道浦項市北區斗湖洞的牛排骨專賣店,招牌餐點為浦項牛排骨,另有烤牛尾、浦項牛肋條、麻藥浦項牛排骨、浦項牛排骨泡麵。每桌只要點用4人份以上餐點,就贈送牛雜湯或浦項牛排骨湯,並提供大碗涼粉、辣醬蟹、包肉用的生菜,以及整桌小菜。儘管需要候位,但等待絕對值得。餐廳鄰近迎日臺海水浴場、迎日臺觀景臺等景點,觀光…
「浦排屋」是位於慶尚北道浦項市北區斗湖洞的牛排骨專賣店,招牌餐點為浦項牛排骨,另有烤牛尾、浦項牛肋條、麻藥浦項牛排骨、浦項牛排骨泡麵。每桌只要點用4人份以上餐點,就贈送牛雜湯或浦項牛排骨湯,並提供大碗涼粉、辣醬蟹、包肉用的生菜,以及整桌小菜。儘管需要候位,但等待絕對值得。餐廳鄰近迎日臺海水浴場、迎日臺觀景臺等景點,觀光…
瑤石宮過去曾為新羅時代武烈王之女瑤石公主所居住過的宮址,朝鮮時代慶州崔氏於此紮根,發展為知名的崔富翁宅。日據時代,崔家不僅為獨立運動家們提供隱身處,崔家兄弟也成為獨立運動的主體,資助獨立資金,並於光復後將財產捐給社會,受到眾人尊敬。當時在常造訪崔家的客人們的口耳相傳下,崔富翁宅的傳統家庭飲食因此廣為人知。瑤石宮就是崔家…
位於青松周王山國立公園與達基瀑布附近的韓式餐廳,招牌餐點為藥膳燉雞,使用以富含礦物質成分的周王山新村礦泉,添加人蔘、花椒、綠豆等藥材燉煮而成。店內設有戶外草坪與休息小屋,可在餐後休息或進行各種活動。
開發安東燉雞的老闆和他的兒子所經營的餐廳。在80年代,為了讓年輕顧客們能用合理的價格享用豐盛的一餐,而開發出安東燉雞的食譜,當時的烹調方法直到今天仍深受喜愛。其魅力在於保留了原始的味道,讓客人能品嘗安東燉雞的原汁原味。
以熬煮燉雞製成的醬燒雞聞名,特色是長時間熬煮至不留一滴湯汁,使雞肉能完全入味。
可以品嘗到使用松葉蟹製作的「松葉蟹調味鍋」料理。菜單上的「調味鍋」使用的是慶尚道的說法,此料理是以大醬和辣椒醬作為基底的湯頭,放入松葉蟹肉、內臟、螯和腳等,再煮至黏稠狀。據說這是在冷藏保存方式還不普及的時期,為了長時間存放和食用松葉蟹而開發出的料理。
榮州的Miso MeokuemKo(裝滿微笑的地瓜之意)是韓國最早研發地瓜麵包的廠商,使用HACCP認證的設備來生產。製造過程中將麵粉與砂糖的含量降到最低,為低膽固醇、低脂低卡並無防腐劑的健康麵包。 Miso…
於1974年開業的安東當地麵包店,曾被收綠於2011年《米其林指南韓國篇》中,亦曾多次被韓國電視節目介紹,遠近馳名。店內銷售的奶油起司麵包與柚子磅蛋糕已註冊專利,另有蛋糕與利用酵母種製成的歐式麵包等。
慶州皇南餅最早出現於1939年的慶州皇南洞,前來購買的人將其稱為「皇南餅」,進而成為今日的正式名稱。皇南餅創始人已故崔榮華先生出生於慶州崔氏家族,21歲那年歷經千辛萬苦,終於獨自創造出皇南餅。他著眼於家族中以紅豆製作年糕與麵包的風俗,加以變化後開發出獨創技法,即使在80年後的今天,也僅使用紅豆作為呈現甜味的原料。皇南餅…
可以品嚐到新鮮的蔬菜與多種牛肉、豬肉的店家。 招牌菜是烤牛肉菜包飯。 位於慶尚北道安東市的韓國料理專賣店。